¿Qué es lo que pasa con el café en el Perú?


PUNTO DE VISTA Y PROPUESTA

Viernes Cafetalero

por Cristóbal Llanos
cllanos@gmail.com

Si, en efecto, la micro diversidad en la producción del café es la receta, veamos ¿qué es lo que pasa en el Perú? Según cifras de la Junta Nacional de Café, la exportación total del año 2013 fue de 4’493,818.59 quintales, exportados por un registro total de 126 exportadoras de enero a noviembre, pues bien solo cuatro compañías, las más grandes, exportaron 2’409,000 quintales, el 53 % de la producción nacional, y una sola, el 23 %. Si ampliamos que sólo 13 compañías exportaron 3’617,000 quintales, veremos que la concentración de la producción está en manos de una docena de personas. 

cafeSi bien la concentración puede ser valida, ésta solo se da en este caso, con rentabilidad en el exportador que es el inversionista, que está, quiera o no, a comprar barato, para ganar algo.

Sin ningún atractivo

Como quiera que esto lleva a…

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